.

.

lauantai 21. joulukuuta 2013

Uunijuurekset piparkakkumausteella

Tänään oonkin sitten tehnyt hieman jouluisempia uunijuureksia. Juureksiks käy varmasti mitkä vaan. Mulla oli tällä kertaa ihan vaan perunaa, porkkanaa ja punasipulia. Juurekset on maustettu piparkakkumausteella. Se tuo kyllä mielenkiitoisen maun ruokaan.



Juuresten seuraan on heitetty
3 valkosipulin kynttä
½ dl öljyä
1 tl piparkakkumaustetta
1 tl suolaa

Sitten käännellään kaikki sekaisin. Paisto tapahtuu 200'C:ssa noin 40-50 minuuttia välillä sekoittaen. 

Juurekset saivat kaverikseen uunissa paistettuja kanapihvejä ja perussalaattia. Mun perussalaatti koostuu nykyään salaatista, miniluumutomaateista, kurkusta ja aurinkokuivatuilla tomaateilla maustetusta fetasta. Jos jollain olisi heittää oman perussalaattinsa koostumasta, kuulisin mielelläni, koska välillä tekis mieli keksi salaattiin enemmänkin vaihtelua. 

Piparkakkumaustetta löytyy muuten ainakin Meiran valikoimasta. Etsittiin yhden kanssaihmisen kanssa pitkään maustehyllyltä tuota maustetta ennen kuin löytyi. 

2 kommenttia:

  1. Nami, nami, varmaan hyvää:) Mukavaa iltaa Marika :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Täytyy myöntää, että oli yllättävän hyvää vaiks ensin hieman epäilinkin piparkakkumausteen käyttöä.

      Poista